miércoles, 31 de julio de 2019

Enclave privilegiado para los amantes del buen vino

Las casas rurales Calderón de Medina, están situadas en la D.O Rueda, y muy cerca de la D.O Toro.Un enclave privilegiado para los amantes del turismo rural, de la naturaleza y de los buenos vinos.
Te adjuntamos enlaces de las bodegas de la zona, para que no pierdas detalle de la riqueza vitivinícola de la zona, un placer para los sentidos!

  • Rutas de Bodegas cercanas a Sieteiglesias
Bodegas Urdil en Nava del Rey









La aventura te espera a un paso de nuestras casas!

Sabías que las casas Calderón de Medina están situadas en un enclave privilegiado para los amantes de la aventura?
Te adjuntamos actividades de aventura que puedes realizar a un paso de nuestras casas y los distintos enlaces a los ayuntamientos para que conozcas todo lo que nos rodea!





  • Karts en Villaverde de Medina



  • Rutas culturales cerca de Sieteiglesias






lunes, 22 de julio de 2019

El adobe, un material de construcción típico de la zona

Las Casas Rurales Calderón de Medina, situadas en Sieteiglesias de Trabancos, Valladolid, están construidas conservando las técnicas y los materiales tradicionales de la zona, adobe y revestimiento de ladrillo mudéjar, lo que les dota de particular encanto por respetar la tradición y les aporta todos los beneficios que el adobe tiene, haciendo de la estancia en nuestras casas, una estancia inmejorable.

Se ha utilizado desde la antigüedad, en el siglo Vll A.C, una de las ciudades conocidas más antiguas,Çatahlaöyuk,en Anatolia, tenia construidas casas con adobes, se utilizó también en el antiguo Egipto, en algunos países de américa latina y también se encuentran construcciones en África.

En España es muy característico en zonas secas como Castilla y León, en el S.Xll apareció por primera vez el término "adoves" en el Fuero de Pozuelo de Campos (hoy Pozuelo de la orden, Valladolid).

El adobe es un material muy barato,eficaz y funcional, su bajo coste lo hace muy atractivo,así como las propiedades que tiene:

  • Es un gran aislante de las lluvias,las paredes revocadas con barro aseguran la impermeabilidad.
  • Es un regulador natural del nivel de humedad, manteniendo de manera natural,el nivel de humedad ideal para para el ser humano en torno al 55-60%
  • Es capaz de absorber vapor generado por las personas a lo largo de un día.
  • Los elementos naturales del barro contribuyen a renovar el aire de manera automática y continua.
  • Absorbe sustancias tóxicas del aire generadas por los distintos materiales domésticos.El revoco de barro limpia el aire a través de la fijación de sustancias tóxicas liberadas y la absorción de malos olores.
  • Reduce la radiación electromagnética.
En nuestro pueblo eran muy comunes estas construcciones, algunos  de los arroperos que se dedicaban a hacer adobes en Sieteiglesias, eran mi padre Zoilo y mi tío Ignacio Calderón Martín, lo hacían de la siguiente manera:
Había una zona en el pueblo, llamada"los adobes" a la que se acudía para sacar la tierra que posteriormente se utilizaría para hacer el barro.
Se hacían montones de esa tierra , sobre ellos se echaba agua para conseguir el barro.
Este barro se mezclaba con una azada a la vez que se pisaba con los pies descalzos, espolvoreando la paja para que se mezclara bien con el barro.
La masa bien mezclada, se metía en un útil específico para hacer el adobe, denominado "la adobera", se rellenaba,se alisaba con la  mano y se echaba un poquito de agua.
Una vez alisado, se sacaba la mezcla del útil y se dejaba expuesto al sol hasta que se secaba,primero de un lado,después del otro y por último de costado, el tiempo de secado variaba en función del tiempo que hiciera en cada momento.
Finalmente se apilaban los adobes en cinas, ya podían ser utilizados para la construcción.
 Los últimos que hicieron mi padre y mi tío, se vendían a 16 pesetas el ciento.

La mayor parte de las casas de nuestro pueblo estaban hechas con este material, incluidas nuestras casas Rurales Calderón de Medina,.
Como bien se sabe en el pueblo y por la zona, este material es garantía de unas casas muy fresquitas en verano,es el mejor aire acondicionado natural, y muy bien aisladas en invierno, lo que con una buena calefacción y con unas buenas prestaciones, como con las que cuentan nuestras casas, hace que cualquier época sea ideal para disfrutar del encanto de lo tradicional y las comodidades de lo moderno.
Conocer y transmitir la historia y costumbres de nuestro pueblo, es la mejor manera de conservar aquello que nos caracteriza, que nos hace diferentes, para que nunca se pierda la identidad de un pueblo, de nuestro pueblo.

                                                              ADOBERA

                                                  ADOBERA

                                                  ADOBERA Y ADOBES

 DETALLE PARED DE ADOBE

                                                      FACHADA ADOBE EN SIETEIGLESIAS
                                            FACHADA DE ADOBE EN SIETEIGLESIAS
  FACHADA CASAS RURALES CALDERÓN DE MEDINA l Y ll (ADOBE Y LADRILLO             MUDÉJAR)

FACHADA CARA RURAL CALDERÓN DE MEDINA lll (ADOBE Y LADRILLO MUDÉJAR)



miércoles, 17 de julio de 2019

Un postre típico en Sieteiglesias de Trabancos , el arrope




Todos los lugares del mundo tienen sus propias costumbres, tradiciones,bailes típicos, y como no, una gastronomía propia que les hace diferentes.
Los alojamientos rurales, "Casas rurales Calderón de Medina" están ubicados en nuestro pueblo, Siete Iglesias de Trabancos (Valladolid), que se caracteriza, entre muchas otras cosas, porque sus habitantes tienen un gentilicio muy particular, se les llama "arroperos".

Muchos se preguntan el por qué del gentilicio, ya que nada tiene que ver con el nombre del pueblo, la respuesta la encontramos en un postre típico de SieteIglesias, el arrope.

El arrope es un postre elaborado a base de mosto de uva y otras frutas, existen muchas recetas en las que varían los ingredientes, se puede hacer con calabaza,melón, sandía higos...

Una de las muchas recetas del arrope, es la de nuestra familia.
La compartimos con vosotros para que nunca se pierdan nuestras tradiciones,es la seña de identidad de un pueblo y hay que conservarlas! 

Ingredientes:
  • Calabaza
  • Mosto de uva de la primera destilación, a ser posible (1 litro de mosto por cada kilo de calabaza)
  • Cal matada (75 gr por kilo de calabaza)
  • Tierra (la más recomendable, tierra blanca de cantera)

Preparación:
  • Troceamos la calabaza en porciones, sin piel y sin pepitas.
  • Las porciones de calabaza,si quieres, puedes meterlas en el agua de cal la noche anterior,transcurrido este tiempo, lavamos las piezas bajo el grifo.
  • Es recomendable verter el mosto en un bol y espolvorear tierra sobre él para evitar que se avine.
Al día siguiente, se cuela y acto seguido se cuece durante varias horas, vamos quitando la espuma que sale, ya que es la que tiene las impurezas, lo dejamos cociendo hasta que reduzca más o menos a la mitad
  • Una vez reducido a la mitad el mosto, echamos las tajadas de calabaza en el jugo y dejamos de cueza, primero a fuego más fuerte, después con menos intensidad,hasta que veamos que ha tomado el color marrón y la consistencia tan característica del arrope,más o menos suelen ser unas dos horas.
  • Conservamos el arrope preferentemente en un recipiente de barro y lo tapamos con un trapo.
  •  Es recomendable echar el jugo que quede por encima, de esta manera se conservará durante más tiempo.


                             CALABAZA TROCEADA 


                                    MOSTO REDUCIDO A LA MITAD



                                         ARROPE

lunes, 15 de julio de 2019

Por qué a los vallisoletanos también se les llama pucelanos?

Las casas rurales Calderón de Medina,están situadas en Sieteiglesias de Trabancos( kilómetro 177 de la A-6), un pueblo al sur de la provincia de Valladolid.
Esta noble villa castellana, cuyos rincones merece la pena descubrir, no sólo es conocida como Valladolid, si no que también se refieren a ella como  Pucela y a sus habitantes como pucelanos.

Hay varias teorías que intentan dar una explicación a su origen y queremos compartirlas con vosotros, porque Valladolid es Pucela y un vallisoletano es un pucelano y conocer estos términos es el primer paso para empezar a conocer esta preciosa ciudad castellana.
Os animáis a leeros este artículo tan interesante que despejará vuestras dudas?

De Valladolid a Pucela entre la historia y la leyenda



miércoles, 10 de julio de 2019

Dónde tapear en Valladolid?

La buena gastronomía es uno de los reclamos de los lugares que visitamos.
Valladolid cuenta con un elenco de bares en la zona del centro que invitan a probar un bocadito de nuestra tradición castellana mezclado en muchas ocasiones con técnicas de vanguardia.
Desde las Casas Rurales Calderón de Medina, en Sieteiglesias de Trabancos,os recomendaríamos miles de bares de los distintos barrios de Valladolid, en los que la cocina casera triunfa entre sus tapas típicas, tales como orejas, callos, croquetas, torreznillos... Un deleite para el paladar, casero, rico y muy buen de precio.
Pero para visitar estos bares, hay que desplazarse a los distintos barrios, y no siempre hay tiempo.
 La mayor parte de los que hacen turismo rural y visitan nuestros alojamientos rurales, vienen a disfrutar de la zona (Tordesillas, Medina del Campo, Toro, Zamora,Valladolid,Salamanca...) durante un fin de semana y la verdad es que desde nuestras casas, al estar situadas en Sieteiglesias de Trabancos, en el Km 177 de la Autovía A-6,se pueden hacer variadas rutas en muy poco tiempo,hay muchísmos planes por realizar... Y uno de ellos, como no...Disfrutar de nuestra gastronomía!
 Por eso y como no queremos que os quedéis con las ganas de probar unos buenos pinchos típicos de Valladolid, os recomendamos unos cuantos bares de la zona centro para que os llevéis un buen sabor de boca de Pucela.

La ruta se puede empezar enLos Zagales",en la calle La pasión 13.

Deliciosos y sofisticados pinchos que harán las delicias de vuestros paladares: Tigretostón (premio concurso nacional de pinchos en 2010), Obama en la Casa Blanca,Copa y puro,Bread bag... Lo mejor no es que te cuenten cómo son, si no descubrirlos...Buenísimos!

Los Zagales

Luego puedes dar dos pasitos y entrar en "La Tasquita", en la calle Caridad,2

Sus maravillosas tapas procedentes de carne de ganado castellano leonés acompañadas de un buen pan de Valdestillas, hacen que la visita a este bar de tapeo, sea imprescindible, mi favorito es el tartar... Riquísimo!
La tasquita



Y en la calle campanas 4...Los amantes de la buena carne y del pincho de lechazo están de suerte...El bar "Vino Tinto" los hace buenísimos!



Después podemos acercarnos a la Plaza Mayor y visitar muy cerquita de ella El bar " Jero", en la calle correos 11, variadas tapas, cada cual más buena!

Podemos acercarnos también a "La Sepia", al lado de la Plaza Mayor, y degustar su típica ración de sepia...Está buenísima! También tienen pulpo, lacón, rabas,patatas...

 Y no nos podemos olvidar de las famosas croquetas de jamón  serrano de "El corcho" en la calle Correos, 2 ...Un regalo para el paladar!


Ya es un exceso...Pero " La mejillonera" en la calle héroes del Alcántara 8,no podemos dejarla de lado, sus patatas típicas, su bocadillo de calamares con salsa brava..
Si no podéis visitarlos todos en un día...Pues en dos o en tres pero hay que hacer la ruta!


lunes, 8 de julio de 2019

Qué hacer en Verano en Valladolid? complejos acuáticos,playa y río...La mejor opción para refrescarte!

Buenas!
En la provincia de Valladolid,en pleno corazón de Castilla y León, hay miles de opciones para disfrutar de un verano diferente en el que la combinación del arte, enoturismo, gastronomía y como no, un buen chapuzón entre medias,es la mejor opción para unas vacaciones en familia o unas inolvidables vacaciones en pareja o con amigos.
Las Casas rurales Calderón de Medina, están situadas en el Km 177 de la  A-6 , lo que permite hacer variadas rutas en muy poco tiempo y por buenas carreteras.
Vamos a empezar por el chapuzón...Te apetece divertirte en el complejo acuático Gran Florida a un paso de nuestras casas?

Gran florida, complejo acuático en Castronuño

El río Duero también puede ser un buen aliado para estos días tan calurosos...Pero crees que el Duero sólo es un río? es mucho más! está acompañado de un entorno natural inmejorable que lo hace único.
Disfruta no sólo de sus aguas, si no de su maravilloso entorno natural a un paso de nuestras casas, en Castronuño!
Descubre todo lo que te proponen desde la Casas de la reserva natural

La casa de La reserva natural,Riberas de Castronuño, Vega del Duero




Si lo que te gusta es la playa...En Valladolid también tenemos playa!...El río Pisuerga baña Valladolid y es el mejor compañero para muchos de los vallisoletanos y foráneos que se acercan a refrescarse en sus aguas, a tomar el sol en su playa o a disfrutar del ambiente veraniego en su chiringuito en pleno corazón de Valladolid.
Puedes disfrutarlo a un paso de nuestras casas!




También puedes venir a visitarnos y no moverte de nuestro pueblo, un pueblo maravilloso, tranquilo y lleno de vida a la vez con las mejores opciones de ocio para disfrutar de un verano en el mejor entorno rural con variadas rutas de senderismo por la zona.
Piscina semiolímpica y piscina para pequeños, cancha de pádel, de futbito y baloncesto, frontón, campo de fútbol, gimnasio al aire libre y parque infantil.
Además de bares con buenos pinchos y terrazas, discoteca para disfrutar aun más de la noche y Restaurantes, gasolinera y tiendas de ultramarinos para que no te falte de nada en tu estancia.
Aunque lo mejor de todo, sin duda, es su gente, siempre hospitalaria, te harán sentir como en casa!